こんにちは✨
おかしな店主がいるお店「創作料理たけし」です。

今回は、新作メニューのご紹介です🍽️

＼ 新登場 ／
【鯖サンド2025】

「サンドイッチ」と聞くと軽食のイメージを持たれる方も多いかもしれませんが、こちらは“たけし流の本気の一皿”。
脂がのった肉厚の鯖を、特注の米粉入り湯だね食パンで豪快にサンド。
口に入れた瞬間、鯖の旨みとパンのやさしい甘みがふわっと広がる、他では味わえない仕上がりになっています。

パンにも、もちろん妥協なし。
この食パンは、salon_de_bonheur_様にご協力いただき、創作料理たけし専用に焼いていただいている特注品。
他では手に入らない、こだわりの味わいです。

🍞《こだわりのポイント》
・奈良県五條市の農家さんと契約した特別栽培米「こなだもん」を使用
・鹿児島県産の温泉水で仕込み、しっとりやわらかい食感に
・卵は不使用
・甘みに使うのは、喜界島産の粗糖

米粉入り湯だね製法によって生まれる、ふわっともっちりの食感と、優しい甘さが鯖と絶妙にマッチ。
サンドイッチとしての食べ応えもありつつ、後味は軽やかで、お酒との相性も抜群です🍶✨

📣【アレルギーに関するご注意】
「米粉入り湯だね食パン」には小麦粉も含まれております。
※グルテンフリー対応ではございませんので、あらかじめご了承くださいませ。

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✨料理と素材にとことんこだわる「たけし」だからこそ実現できた、この唯一無二の鯖サンド。
季節や仕入れの状況によってご提供できる数が限られる場合がございますので、気になる方はぜひご予約時にお声がけくださいませ！

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＊完全予約制となっております。
ご予約はDM・LINE・お電話にて承っております。
貸切も可能ですので、お気軽にご相談ください☺️

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＼ ご来店、心よりお待ちしております ／
「鯖サンド2025」、ぜひお楽しみくださいませ。